如何使用卡爾斯巴德壺沖泡咖啡

【什麼是卡爾斯巴德壺呢?】

卡爾斯巴德壺（Karlsbade）是一種白瓷燒製的咖啡濾泡壺，

其命是以神聖羅馬帝國的皇帝卡爾四世命名。

卡爾斯巴德壺完全是手工打造的，這個壺的濾網已經燒製在濾杯上了，沒有濾紙和金屬的干擾，以卡爾斯巴德壺濾泡咖啡，可以保留咖啡完整的香氣。

【如何使用卡爾斯巴德壺沖泡咖啡?】

步驟如下：

1.40克的咖啡豆

2.研磨刻度：手工研磨，咖啡粉粗細可用手感測試，如二砂糖的大小即可。

3.水量：約440ml上下，分三次注入

4.水溫：93℃

5.水質：PH值為7的水最能表現出美味咖啡的味道